Машинист расфасовочно-упаковочных машин

Машинист расфасовочно-упаковочных машин обязан:

Осуществлять процесс упаковки по заданному объёму, массе и количеству готовой продукции в пакеты, плёнку.

Осуществлять подготовку и настройку обслуживаемого оборудования в зависимости от упаковываемого ассортимента.

Выявлять и устранять неисправности в работе упаковочного оборудования и вспомогательных приспособлений.

Проверять исправность пусковой и контрольно-измерительной аппаратуры.

Следить за равномерной подачей продукции на упаковку, раскладкой вкладышей, правильной склейкой продольных и поперечных швов пакета, наклейкой этикеток.

Укладывать упакованную продукцию на вагонетки, в лотки, контейнеры и др. тару.

Вести учёт упакованной продукции.

Контролировать количество изделий на лотке,  в ящике и др. таре.

Отбраковывать изделия органолептическим методом.

Соблюдать правила рационального использования вспомогательных материалов.

Упаковывать продукцию в соответствии с нормативной технической документацией.

Выполнять работы по приёмке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента,  а также содержать их в надлежащем состоянии.

Соблюдать правила охраны труда, пожарной безопасности, промышленной санитарии и личной гигиены.

Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка.

Содержать рабочее место и оборудование в соответствии с требованиями СанПиН 2.3.4.545-96, Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» документации ХАССП.

Выполнять другие работы по распоряжению пекаря-мастера, сменного мастера-технолога, начальника производства.

Выполнять требования документации системы ХАССП.

Исполнять требования внутренних нормативных документов организации и законных распоряжений руководства.